高中そば【兵庫/養父市】

前々からこの道を通る度に看板を見ては気になっていた高中そば。
今回、ちょっと遅めのランチで行ってみることにしました。
どんどん、どんどん奥に入っていくと、ありました～～

こんなところに、それも中途半端な時間なのに、結構、お客さんがいっぱい。
テーブル席と座敷席があったのですが、ひとまず座敷席へ。

定食も気になりましたが、今回はそれほどお腹も空いていなかったので、単品で……
わたしがざるそば 700円、同行者がニシンそば 900円にしました。


単品だけれど、どちらも小鉢が付いてきました。
こちらのおそばは、地元で栽培した蕎麦の実と山芋だけを使って打ったもので、素朴ですが、豊かな味わいも感じられるものでした。
かけでも、ざるでもしっかりしていて、おいしかったです。

高中そば

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