Sweets shop Patissier Lab.（パティシエ・ラボ）【北海道/千歳市】

しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌には、Healthy buffet AMAM（ヘルシービュッフェ アマム）の他に、Sweets shop Patissier Lab.（パティシエ・ラボ）という施設もあります。
こちらは、北海道産の素材をふんだんに使った手作りスイーツのお店。
無料送迎バスまでに少し時間があったので、ちょっとのぞいてみることにしました。

でものぞいてしまうと、やっぱり買いたくなってしまう。
ということで、こちらの人気第1位のたるまえ山シュー 210円と人気第2位のしこつ湖 350円を買っちゃいました。
たるまえ山シューは、この近くにある樽前山の溶岩ドームをイメージした生地にオレンジ風味のカスタードクリームが入ったシュークリーム。
サイズは小さめですが、オレンジ風味のカスタードクリームたっぷりで、サクッとした生地とのバランスもよくおいしかったです。

一方、しこつ湖は、カルデラ湖に見立てたシュー生地に紅茶で香りづけした桃のコンポートとクリームを詰めたもの。
見た目はあまり魅力的ではないですが、表面のカリッとした感じと中の桃のコンポートとクリームの感じがよく、こちらもおいしかったです。
しかし、どちらのネーミングもちょっとユニークですね。

まだまだ他にもいろんな商品があって、ぜひまた機会があれば、他のものも食べてみたいなと思いました。

パテシエ ラボ

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