さぬきうどんと揚げたて天ぷら いちみ【香川/高松市】

もうすぐなくなる宇高国道フェリーで高松入り。
今回、最初にやって来たのは、今年の6月にオープンしたばかりというさぬきうどんと揚げたて天ぷら いちみさん。
こんなところにうどん屋さんという感じの住宅街の中にある青いおうちが店舗です。

入口を入って、通路を通って行くとカウンター席があります。
ちょうど5人組のご家族らしき先客がいらっしゃいました。

メニューをみて、わたしが、巡礼セット（各種うどん<1玉>、お好みの天ぷら1品+アイスクリームの天ぷら） 350円、同行者は、いちみセット（各種うどん<2玉まで>、お好みの天ぷら3品<穴子除く>） 450円とそれぞれセットメニューにしてみました。
天ぷらは、自分の好きなものをお願いしてもいいですし、おまかせでもO.K.です。
今回、わたしは、おまかせ、同行者は、新生姜の天ぷら、野菜のかき揚げ、いかの天ぷらにすることにし、うどんは、ぶっかけうどんとかけうどんでお願いしました。
うどんは、注文を受けてから湯がくようで、15分ほどかかるとのこと……
お水といっしょに大根の浅漬けをいただいたので、それを食べながら待っていると、うどんが登場

かけうどんは、ひやあつ（麺が冷たくて出汁が熱い）、あつあつ（麺も出汁も熱い）、冷かけ（麺も出汁も冷たい）のうちのあつあつ。
うどんは、それほどエッジもたっていなくて、ちょっと不揃いな感じでしたが、それがまた手打ち感があってよかったです。
もちもちしていておいしかったです。
出汁は、かけ、ぶっかけともにあっさり目な感じでした。

しばらくして、天ぷらたちの登場
天ぷらも注文を受けてから揚げてくださるので、いつでも揚げたてのアツアツ。
わたしのおまかせ天ぷらは、米なす。
天ぷら3品はかなりボリュームもあります。
米なすももう一切くらいあるとうれしかったんですけどね。
天つゆでいただく、揚げたての天ぷらはやっぱりおいしいですね。
アイスクリームの天ぷらは、食事が終わった頃に声をかけると出してくださいました。
温かい衣と冷たいアイスクリームがなんだか不思議な感じでした。

いちみ流としては、うどんを湯がいている間に揚げたて天ぷらを……ってことみたいなんですが、今回は、先客さんもあってちょっと天ぷらは時間がかかったのか後になっちゃいました。
どちらも湯がきたて、揚げたてでなかなかタイミングは難しいのかなぁ。
でも揚げたての天ぷら付きでこの値段でうどんをいただけるところはあまりないと思います。
さっと食べて、さっと出るといった感じには利用できないと思うので、のんびり時間のあるときにぜひどうぞ

いちみ

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